maanantai 2. heinäkuuta 2018

Mukikakku


Tekeekö mieli makeaa? Jotain suklaista leivonnaista, mutta ei oikein jaksaisi leipoa. Saatika lämmittää uunia. Tai syöjiä on vain yksi tai kaksi, eikä viitsi tehdä mitään isoa. Silloin vastauksesi on mukikakku! Parissa minuutissa mikrossa valmistuva browniehenkinen leivonnainen. Tästä helpommaksi ei leipominen muutu.

Ohje on suurehko annos yhdelle, tai kaksi hyvin pientä. Menee helposti yhdessä mukissa.

2 rkl voita tai margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
3 rkl sokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1/4 tl leivinjauhetta
1½ rkl maitoa
2 rkl pähkinöitä
ihan pieni hyppysellinen suolaa.

Sulata rasva mukisssa varovasti, ehkä 30 sek. - 1 min. mikrossa täydellä teholla. Lisää muut ainekset ja sekoita.


Paista mikrossa täydellä teholla n. 2 - 3 minuuttia. Paista ensin ehkä 1,5 minuuttia ja tarkista tilanne. Mikrota sitten hieman lisää. Sisältä tahmeaan kakkuun riittää 1,5 - 2 minuuttia. Kypsään, mutta silti mehukkaaseen n. 3 minuuttia. Nauti vaikkapa jäätelön tai kermavaahdon kanssa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti