Paholaisen mansikkaleivät

Mansikkaa teki mieli, muttei kuitenkaan leivonnaisia tai muuta kovin makeaa. Leivän päälle ja vähän suolaisia makuja kaveriksi. Näin syntyi kesän nopein mansikkailtapala! Käy myös aamu- tai välipalasta. Kaiken pohjalla on suolaisen tulinen Hiidenhillo, jota myös paholaisen hilloksi kutsutaan. 
Näkkäriä tai muuta leipää
Hiidenhilloa
Muutama kuutio fetaa
(Maustamatonta tuorejuustoa)
Tuoreita mansikoita
Levitä hilloa näkkärille, n. 1/2 tl per leipä. Murustele feta ja sekoita se tuorejuustoon, n 1 rkl leivälle. Jos haluat voimakkaamman maun, jätä tuorejuusto pois. Viipaloi päälle runsaasti mansikoita.