Kaurarieska

Kaurarieska on helppo herkku, josta taatusti tulee kotoinen ja hyvä mieli. Resepti on Rapion Myllyn kaurahelmien paketista ja siitä tulee yksi uunipellillinen

7 dl vettä

2,5 dl (Rapion) kaurahelmiä

1,5 tl suolaa

0,5 l maitoa

2 munaa

2 rkl rypsiöljyä

3 dl vehnäjauhoja

Keitä kaurahelmiä ensin vedessä n. 20-30 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt niihin. Lisää muut aineet. Kaada seos uunipellille, leivinpaperin päälle. Paista 250 C asteessa, noin 20-25 minuuttia. Tarjoa lämpimänä munavoin kanssa. Munavoin voit tehdä esim. näin:

3 kovaksi keitettyä munaa

4-5 rkl voita/margariinia (tai enemmän)

½ tl suolaa

(Julkaistu vanhassa blogissani 6.12.2010)