Vadelma-persikkapirtelö


Kesä on ihmisen parasta aikaa!  Parhaat kesäjälkkärit ovat marjaisia, hedelmäisiä ja yksinkertaisia. Kuten tämä pirtelö:

2 kypsää persikkaa
½-1 dl vadelmia (pakasteesta tai puskasta)
½ tl vaniljasokeria
1½-1 dl hyvää vaniljajäätelöä
Kuori persikat ja viipaloi hedelmäliha. Soseuta persikkapalaset ja vadelmat sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää vaniljasokeri ja -jäätelö. Jatka soseuttamista, kunnes pirtelö on tasaista. Koristeeksi vielä pari vadelmaa ja helppo kesäjälkkäri on valmis. Sitten vaan pihalle, parvekkeelle tai muualle luonnon helmaan herkuttelemaan. 

(Julkaistu vanhassa blogissani 26.6.2011)


Kommentit

Suositut tekstit